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Domaine de Mouaries

 

 

  Le Domaine de Maouries est depuis 4 générations conduit par la famille Dufau.Aujourd'hui , Philippe ,Pascal et Isabelle travaillent sur l'exploitation,Le Domaine s'étend sur 26 ha partagé entre 3 appellations : Le Madiran ; Le Pacherenc du Vic Bilh et les Côtes de Gascogne.Tout cela sur des côteaux caillouteux esposés pour certains plein sud.

le vignoble est travaillé en lutte raisonnée et des essais en culture bio sont en cours.

 

2005/06 Madiran Cœur de Pyren : Cépages 75 % tannat ; 20 % cabernet franc ;5 % cabernet sauvignon Sols Argilo-calcaires , galets roulés ; Assemblage fût de chêne et cuve. 

 

Robe rouge brun brillante. Nez de fruits rouges et d'épices. Bouche ample et puissante avec  des tanins flatteurs et bien ronds. Finale souple et agréable. servir entre 16° et 18° 

 

Prix par bouteille : 8.4 euro

 

2005 Madiran Caillou de Pyren : Cépage 100% TANNAT. Sols Argilo-calcaires, galets roulés , élevage 12 mois 80 % en fût neuf.

 

Arômes de fruits mûrs, en bouche il est vif et frais, ce vin friand privilégie le charme et la fraîcheur fruitée. La finale s'exprime par des tanins assez fermes mais élégants. 

 

Prix Par bouteille : 10 euro

 

 

 2009 Pacherenc du Vic Bihl Grains d’Hiver : Cépages : Petit manseng 80 % ;Petit courbu 20 %. Sols Argilo-calcaires. Elevage en fûts 80 % neuf. 

 

Nez très ouvert, expressif ; le bouquet mêle les arômes de fruits mûrs (abricot) et de caramel , la bouche est soutenue par une délicate acidité. Servir frais de 8 à 10 ° 

 

Prix par bouteille 50 cl: 9.2 euro