Atelier de dégustation
Le vin est trop souvent sacralisé. On perd alors de vue le plaisir de partager ensemble un bon vin...
Le vin, on l’apprécie mais souvent, il nous effraie un peu, on est gêné de ne pas le connaître suffisamment.
Il n’est pas nécessaire d’être snob et ennuyeux pour apprécier un bon vin. Le vin fait partie de notre patrimoine, il nous appartient à tous. Afin de démystifier ce monde complexe, Stéphane fait voyager vos sens au cours de dégustations (atelier de dégustation) .
QUELQUES EXEMPLES:
Introduction aux techniques de Dégustation et découverte de vins de cépages:
Analyse sensorielle, les mécanismes de dégustation,initiation au vocabulraire du vin. Dégustation de 6 vins de cépages, Approche des terroirs où sont produits les vins sélectionés.
18 euros par personne
Voyage autour du bassin Méditerranéen, Dégustation de vins du Languedoc-Roussillon et des Côtes de Provence:
histoire du vignoble , approche des terroirs, des cépages et des vinifications, 6 vins en dégustation.
20 euros par personne
La Région Champagne, Dégustation de vins provenant de la Montagne de Reims, de la Côte des Blancs et de L’Aube:
Historique du vignoble , approche des terroirs, des cépages et des vinifications, 5 vins en dégustation.
30 euros par personne
Le Bordelais, Dégustation de vins de la Rive droite et gauche et de régions environnantes à Bordeaux:
Historique du vignoble ,approche des terroirs, des cépages et des vinifications, 6 vins en dégustation.
25 euros par personne
Gaillac, Fronton, Cahors, Gascogne. Découverte des cépages autochtone du Sud Ouest:
Historique du vignoble, approche des terroirs, des cépages et des vinifications, 6 vins en dégustation.
18 euros par personne
La Bourgogne, voyage au travers du Chardonnay et du Pinot noir en Mâconnais, Côtes de Beaune et Côtes de Nuits:
Historique du vignoble, approche des terroirs, des cépages et des vinifications, 6 vins en dégustation.
30 euros par personne
La vallée du Rhône, de la Côte Rôtie à Châteauneuf du Pape, une myriade de terroirs et de vins à découvrir:
Historique du vignoble, approche des terroirs, des cépages et des vinifications, 6 vins en dégustation.
25 euros par personne
Le Jura, le Savagnin, Le Poulsard, les vins Jaunes etc.…, un trésor mal connu à redécouvrir:
Historique du vignoble, approche des terroirs, des cépages et des vinifications, 5 vins en dégustation.
20 euros par personne
La Loire, jardin de la France, de Menetou Salon à L’Anjou:
Historique du vignoble, approche des terroirs, des cépages et des vinifications, 6 vins en dégustation.
20 euros par personne