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Domaine Douhairet Porcheret

 

 

Actuellement, le Domaine s'étend sur 6,5 hectares et comprend 14 Appellations parmi les AOC telles que Monthelie, Meursault, Volnay, Pommard....L'Appellation la plus prestigieuse " Musigny " n'est pas commercialisée, car elle est issue de la plus petite parcelle de Grands Crus de la Côte de Nuits  (0,0156 ares).L’âge moyen des vignes est de 50 ans avec notamment des parcelles âgées de 80 ans pour le Meursault Premier  Cru Les Santenots et le Volnay Premier Cru En Champans.Suite à une rencontre en 1976 avec Armande Douhairet, Monsieur André Porcheret prend en charge la vinification des vins de cette grande et belle propriété.La SCE Monthelie Douhairet Porcheret est créée en 1989. Cataldina Lippo, la petite fille d'André Porcheret, reprend les rênes de ce Domaine en 2005.

En paralllèle, André Porcheret a vinifié pour des maisons prestigieuses telles que les hospices de Beaune et Lalou Bize Leroy.

 

2007 Monthélie Blanc Cuvée Miss Armande : Belle teinte dorée nuancée de vert. Notes minérales enrobées d’amande fraîche au nez, de noisette et de raisin frais.  Il s’apparente à son voisin de Meursault : grands moelleux en bouche, relevé par la nécessaire acidité qui signe les grands vins.

 

Prix par bouteille : 16 euro  

2007 Monthélie Rouge : Belle robe rouge Grenat profond. Nez assez puissant et dynamique au bouquet épicé et kirsché. Joli corps pour ce vin tonique en attaque, le millieu de bouche est franc et tonique. Le terroir s’affirme par une minéralité remarquable.

Prix par bouteille : 15 euro

 

 

2007 Volnay 1er Cru Champans : rouge violacé. Le nez est sur des notes chaleureuses de fruits noirs (cerise noire), de croûte de pain chaud et d'épices douces (vanille). il fait très bonne impression au palais grâce à une matière noble, ronde, au boisé intégré.  Fruité frais et croquant. Tanins fins et frais. Finale de bouche salivante sur des notes épicées et réglissées. 

Prix par bouteille : 42 euros